Studené předkrmy
Krabí koktejl
Šunková rolka s křenovou pěnou
Tresčí játra, cibule, citrón
Naše staročeská paštika, brusinky a toast
Polévky
Slepičí vývar s masem a domácími nudlemi
Česneková se sázeným vejcem, sýrem, chlebovými krutony
Domácí bramboračka s pravými hřiby
Teplé předkrmy
Omeleta se sýrem, pečivo
Omeleta se šunkou, pečivo
Topinka s ostrou masovou směsí, sypaná sýrem
Topinka se šunkou a sýrem, zapečená
Žďárská grilovaná klobása s hořčicí a křenem
Ryby
Pstruh na roštu na kmínu s máslem
Losos steak na bylinkovém másle
Rybí filé smažené
Rybí filé na másle, zapečené sýrem
Těstoviny
Těstoviny s kuřecím masem v sýrové omáčce
Pálivé těstoviny se slaninou, feferonkami, zeleninou
Těstoviny s kuřecím masem, listovým špenátem a česnekem
Jídla z kuřecího masa
Kuřecí prsíčka na grilu s hermelínem a šunkou
Kuřecí prsíčka zapečená anglickou slaninou v omáčce z nivy
Plněná kuřecí kapsa (šunka, eidam, kapie, žampióny)
Smažený kuřecí závitek se sýrem a šunkou
Smažený kuřecí řízek
Jídla z vepřového
Vepřová panenka, zapečená šunkou a sýrem
Vepřová panenka, zapečená nivou
Vepřové medailonky s brusinkovou omáčkou
Vepřové medailonky na česneku
Vepřová směs na majoránce s česnekem, bramboráčky
Vepřová játra na roštu
Smažená vepřová játra
Smažený vepřový řízek
Naše speciality
Mořská panna (vepřová panenka, krabí maso, česnek, smetanová omáčka)
Dědkova flákota (vepřová krkovice, brusinky, červené víno)
Pánský dlabenec (vepřová krkovice, opečená kolečka brambor s česnekem, špek na grilu)
Kovbojské fazole s klobásou a sypané sýrem, pečivo
Americké brambory s česnekem a nivou
Banketky (500g panenky)
Pečená žebra v pikantní marinádě
Pečená kolena (1 ks s oblohou a pečivem)
Pečená kolena bez kosti (100g s oblohou a pečivem)
Na vaše přání, lze připravit tatarský biftek 150g s 10 ks topinek
Špíz z kuřecího a vepřového masa na kované šavli se slaninou, sypaná sýrem (300 g)
Steaky z grilu
Pfefer steak ze svíčkové (200g)
Biftek s grilovanou slaninou a volským okem (200g)
Biftek s přírodní omáčkou (200g)
Biftek s hřibovou omáčkou (200 g)
Malý paleček (200 g) (vepřová panenka, špek)
Vepřová panenka s hřibovou omáčkou (200 g)
Flákota z krkovice po našem na česneku (300g)
Western steak (200g) (krkovice, slanina, fazole, cibulka, česnek)
Krkovice se slaninou a vejcem (200g)
Dámské tango (200g) (kuřecí steak, grilovaný ananas, sýr)
Steak Devil (200g) (kuřecí steak v koření, chilli)
Staročeská kuchyně
Pečená kachnička (stehno, červené zelí, opečený bramborový knedlík)
Řízek pro sedláka (krkovice, česnek, šťouchané brambory)
Selský talíř (pečený bůček, klobása, uzené maso, červené zelí, bramborový knedlík)
Prkénko pana starosty (pečená žebra, kolena, bůček, uzené maso, hořčice, křen, pečivo)
Dětská jídla
Smažený kuřecí řízek, vařené brambory s máslem
Přírodní kuřecí plátek, hranolky
Těstoviny sypané mákem a cukrem, polité máslem
Bezmasá jídla
Smažený sýr, tatarská omáčka
Smažený hermelín, tatarská omáčka
Smažený květák, tatarská omáčka
Smažené žampióny, tatarská omáčka
Smažené sýrové trio
Obědové saláty (podáváme s tousty)
Salát základní (led.salát,rajčata, papriky, okurky, jarní cibulka, dresing)
- se smaženýma kuřecíma nudličkama, francouzským dresingem a sýrem
- se smaženým sýrem a francouzským dresingem
Něco dle Vaší chuti!
Řekni si co chceš, já se ti to pokusím uvařit, na ceně se domluvíme.
(Vše závisí na čase, surovinách a možnosti Vám vyhovět. )
Saláty
Šopský salát
Rajčatový salát
Řecký salát
Zelný salát s koprem
Zelný salát s křenem
Mrkvový salát s pomerančem
Přílohy
Steakové hranolky
Šťouchané brambory
Domácí pečené brambory se slupkou
Zlatavé brambůrky s česnekem a majoránkou
Vařené brambory
Vařené brambory s máslem
4 ks bramboráčků
Dušená rýže
Šunková rýže
Kari rýže
Hranolky
Krokety
Chléb
Rohlík
Tatarská omáčka
Kečup
Okurka
Toust
Topinka
Dezerty
2 ks palačinky s džemem, ovocem, šlehačkou a čokoládou
2 ks palačinky s ovocem, zmrzlinou, vaječným koňakem, čokoládou
Smažený banán, vaječný koňak, šlehačka, zmrzlina
Smažená broskev se šlehačkou a čokoládou
Zmrzlinové poháry
Míchané ovoce, tři druhy zmrzliny, šlehačka, čokoláda
Broskev, ananas, vaječný koňak, vanilková zmrzlina
Jahodový pohár se šlehačkou a čokoládou